Casa Victor - Restaurante Guadalajara

Vinos Blancos

Jp.Chenet ( vino espumoso blanco Brut Francés) 19€

Gran Monumento (Verdejo) 18€

Cuatro Rayas (D.O Rueda) 18€

Marqués de Vizhoja (Albariño) 18€

Marqués de Frías (Albariño) 22€

Vindius(Godello) 21€

Diamante (semi-dulce) 18€

828 (semi- dulce ) 18€

Jp.Chenet ( vino espumoso blanco Brut Francés) 19€

Vinos Tintos

Cepa Divisa (Rioja crianza) 18€

Poliki Poliki (Rioja crianza) 19€

GARU (Rioja crianza , bodega matarromera) 22€

Valtravieso (Ribera )8 meses roble francés y americano 20€

Señorío Real (Ribera crianza) 20€

Del mar

Mejillones al vapor 13€

Pulpo a la Brasa con puré de patatas 28€

Anchoas del cantábrico con tomate natural y pan tostado 23€

Del Huerto

Ensalada de tomate cherry con lascas de parmesano y rúcula 17€

Tomate raf con ventresca 18€

Ensalada de gorgonzola y anchoas del cantábrico,rúcula,tomate seco y alcaparras 18€

Pescados

Bacalao al horno 24€

Tempura de bacalao 24€

Rodaballo al horno 27€

Para compartir

Alcachofa confitada con cecina de vaca o jamón ibérico 5,50€

Trigueros de la tierra a la plancha con jamón ibérico o cecina 16€

Tarrina de foie 23€

Jamón ibérico 28€

Cecina de vaca 28€

Queso manchego curado puro de oveja 16€

Lácteos

Croquetas caseras de rabo de toro 8(Uds) 12€

Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds) 12€

Apio

Huevos

Lácteos

Croquetas caseras de bacalao 8(uds) 12€

Cazón adobado casero 15€

Calamar de potera a la andaluza 17€

Huevos rotos con trigueros y jamón ibérico o cecina de vaca 17€

Morcilla de Burgos 12€

Torrezno 11€

Carnes

Entrecot de ternera a la brasa de leña 25€

Chuletillas de lechal media docena a la brasa de leña 24€

Asados por encargo

Cuarto de cordero lechal en horno de leña 70€

Apio

Cochinillo asado (por persona) 28€

Apio

Arroces por encargo

De rabo de toro (por pax) 20€

Apio

De carabinero y calamar de Potera (por pax) 24€

Arroz negro con chipirones (por pax) 20€

Arroz señorito (por pax) 20€

Postres

Tatin de manzana 7,50€

Torrija de pan brioche 7,50€

Coulant de chocolate 7,50€

Huevos

Lácteos

Tarta de queso 7,50€

Pan

Servicio pan 1,50 € / por persona 1,50€

Apio

alergenos

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